O nás



Myšlenka veganského cateringu nabyla reálných rozměrů ve chvíli, kdy nám začínaly být zdi Incruenti malé. Plně jsme si uvědomovali, že bychom rádi šířili myšlenku udržitelnosti dále, než k hranicím Vinohrad. Když nás v té době oslovili pravidelní hosté s poptávkou velké firemní grilovačky, nebylo o čem přemýšlet. Křest ohněm dopadl na výbornou a my si tak potvrdili, že vaření mimo Incruenti vyvolává nadšení nejen v nás, ale i ve spokojených strávnících.

Eventy nás jednoduše baví. Každý nový zákazník je pro nás unikátní zkušeností a zážitkem. Rádi připravujeme cateringy na míru, překvapujeme hosty nevšedními chutěmi. Boříme mýty o spásání trávy. Naším posláním je poskytovat profesionální cateringové služby, servírovat čerstvé a chutné veganské potraviny, být alternativou první volby ke konvenčním cateringům. To vše za splnění základní podmínky dlouhodobé ekologické udržitelnosti při přípravě všech pokrmů.

Proč vegan a zero waste?

Zero waste v našem pojetí znamená komplexní starost o redukci odpadu. Začínáme u komunikace s dodavateli tak, abychom se vyhýbali plastovým obalům. Pokud při přípravě cateringu vznikne odpad v podobě slupek, stopek nebo nejedlých částí rostlin, s radostí se o něj postarají žížaly v našem vermikompostéru. V něm skončí také všechny zbytky (a že jich rozhodně nebude mnoho) z vašeho eventu. Žížaly nás na oplátku obdaří skvěle vyživenou půdou, které využijeme na naší zahrádce k pěstování vlastních bylinek. Ty pak nabídneme na talířích vám. Koloběh přírody je dokonán. Chutně a udržitelně spolu ladí.

Řešíte event s respektem k přírodě, ale nechcete se vzdát profesionality, kvality a chutí? Ať už hledáte catering, kterému není příroda lhostejná, nebo vám prostě jen chutná moderní veganská kuchyně, jsme tu pro vás. Naší vizí je svět, ve kterém kvůli potěšení a společenským akcím netrpí životní prostředí ani žádné zvíře. Je to svět, ve kterém se lidé zamýšlejí nad dopady svých činů a svoje uvědomění reflektují ve svém chování. Maximální zážitek, minimální eko zátěž. Jsme moderní, čerství, udržitelní. Jsme CATERINC.