Blog Masonry

Křest veganské kuchařky

Když se křtí veganské kuchařky, málokdy u takových událostí chybí CATERINC. Nejraději totiž našimi dobrotami zásobujeme eventy, které sdílí naše hodnoty. Příležitost potěšit chuťové pohárky hostů jsme tentokrát dostali na křtu knížky cukrářky Petry Stahlové “Moderní veganské dezerty”. Vyvažovali jsme Petry neodolatelné sladké naším slaným fingerfoodem. Sushi, tataráček, paštika, rajčatové pesto, mini burritos, hummus.

Moderní veganské dezerty jsou ideálním vánočním dárkem pro všechny začínající i dlouhodobě nadšené pekaře a pekařky. Kvalitní zpracování s perfektně vysvětlenými postupy, kuchařka se určitě vydá i za hranice naší republiky. Jen houšť, kvalitní veganskou literaturu potřebujeme jako sůl.

 

Veganské svatební menu

Svatby jsou naší vášní. Plně si uvědomujeme, o jak důležitý den se jedná, klademe maximální důraz na perfektní přípravu. Rádi vám připravíme veganské svatební menu na míru a postaráme se o jeho přípravu i servis. Ať už si užijete menší, intimní svatbu přímo u nás v Incruenti, nebo vytvoříte veganskou svatbu někde v krásné přírodě, o catering a kulinářský zážitek se vždy postárame my – CATERINC.

Upcycling

Všechno zero waste zatím nakoupit nezvládneme. Netřeba ale z obalů hned tvořit odpad. Občasným obalům, ve kterých z různých důvodů přicházejí některé suroviny pro vaření do Incruenti, se snažíme přemýšlet, jak jim vdechnout nový život a využít je tak novým způsobem. Upcycling je pro nás důležitý. V Incruenti a na našich cateringových akcích se tak můžete setkat s limonádami ve velkých sklenicích od sušených rajčat, sushi servírovaným ve farmářských bedýnkách nebo příbory uloženými v květináčích po levandulích zasazených na naší zahrádce. Upcycling je s myšlenkou zero waste a veganství úzce spjatý a pro nás neoddělitelně patří i k veganskému cateringu.

Smuteční hostina

V odpoledních hodinách pro Vás v Incruenti rádi uspořádáme smuteční hostinu nebo recepci. Incruenti se nachází v docházkové vzdálenosti od Olšanských hřbitovů i Strašnického krematoria a nejen svou lokalitou je tak ideálním prostorem pro akce tohoto typu. Vzhledem k provozní době do 15 hodin navíc můžete získat celý prostor pro sebe a nenechat se, v průběhu tak významné a na etiketu citlivé události, nechat rušit dalšími hosty. V letních měsících disponujeme příjemnou vnitroblokovou zahrádkou. Nabídku Vám připravíme na míru, ideálně formou fingerfoodového bufetu a perfektně o vás bude postaráno i na baru.

Podmínky zpracování osobních údajů

INFORMACE PRO ZÁKAZNÍKY/OSOBY

se zpracováním osobních údajů v rámci poptávkového formuláře CATERINC a e-mailové komunikace

podle zákona č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů, ve znění pozdějších předpisů, a Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 ze dne 27. 4. 2016 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů a o volném pohybu těchto údajů a o zrušení směrnice 95/46

 

Adam Novotný, Vinořská 162/30, 190 15, Praha 9 – Satalice, IČ: 04936311, DIČ: CZ9011271126, správce údajů (dále jen „CATERINC“) získává osobní údaje svých zákazníků zejména od nich samých v rámci jednání o uzavření smlouvy či poskytnutí služby. CATERINC vždy informuje zákazníky o tom, kdy je poskytnutí osobních údajů nezbytné pro poskytnutí konkrétní služby a kdy je naopak dobrovolné. Poskytnutí dobrovolných osobních údajů usnadní vzájemnou komunikaci mezi zákazníkem a CATERINCem a také významně zefektivní poskytování služeb.

 

CATERINC zpracovává osobní údaje pro objednávkový systém na základě oprávněného zájmu, kdy účelem systému, resp. formuláře je zefektivnění služeb, které CATERINC svým zákazníkům poskytuje.

CATERINC zpracovává pro tento účel následující osobní údaje, respektive kategorie osobních údajů:

a) identifikační a adresní údaje: jméno, příjmení

b) elektronické kontaktní údaje: telefon, e-mailová adresa

Doba zpracování osobních údajů je vymezena datem odeslání poptávky, a dále 24 měsíců po tomto datu, a to z důvodu možného dalšího jednání.

Osobní údaje jsou ze strany CATERINCu zpracovávány automatizovaně i manuálně a mohou být zpřístupněny zaměstnancům CATERINC, pokud je to nezbytné k plnění jejich pracovních povinností, zpracovatelům, s nimiž má CATERINC uzavřenu smlouvu o zpracování osobních údajů a případně další osobě v souladu se Zákonem a Nařízením. Ucelený výčet práv a povinností ve vztahu se zpracováním osobních údajů a seznam zpracovatelů je zveřejněn na webové stránce CATERINC.

Veganský raut na slavnostní premiéře filmu Hastrman

Obsloužili jsme slavnostní premiéru filmu Hastrman. Hostům byl avizován rybí raut s uzeným lososem, tuňákem nebo trhaným vepřovým. Šlo ovšem o dobře promyšlený ekoteroristický plán v rámci převtělení do románové postavy Johanese Salmona.

Spousta hostů po celý večer nic nepoznala a nejspíš dodnes neví, že si celý večer pochutnávali na veganském finger food bufetu a pomohli tak chránit životy zvířat a přírodu. Celý večer jsme obcházeli galerii s táci našich veganských specialit a nabízeli je hostům. Měli jsme to stěstí, že jsme narazili na spoustu vegetariánů a veganů, kterým jsme po jejich slovech “ne děkuji, nejím maso”, mohli celý příběh za cateringem pro film Hastrman prozdradit. Jejich upřímná radost pro nás byla největší odměnou.

Znovu jsme si potvrdili, jak moc nás baví vytvářet catering s přesahem a celý event tak s jídlem propojit a posunout na další úroveň. A vás baví, děláte dobře.

Bylinková zahrádka

Snažíme se o maximální udržitelnost a soběstačnost. Kromě vermikompostéru ve sklepě proto také myslíme na vlastní produkci bylinek. Čerstvé bylinky přispívají k harmonické atmosféře vnitroblokové zahrádky, navíc pokrývají významnou část naší reálné spotřeby bylinek v kuchyni a na baru. Z čerstvé máty, rozmarýnu nebo levandule připravujeme čerstvé domácí limonády. Bazalka, tymián, pažitka nebo petržel zase skvěle poslouží v kuchyni. Veganská kuchyně je na čerstvých bylinkách závislá a my jsme proto na naší zahrádku moc pyšní. S bylinkami se můžete setkat také na našich cateringových akcích, na které vždy několik květináčků čerstvých bylinek přibalíme. Nově navíc nabízíme workshopy městského zahradničení, na kterých vám rádi předáme naše pěstitelské zkušenosti. Sláva bylinkám!

Akce pro firmy

Rádi pro vás v Incruenti připravíme firemní večírek nebo jakýkoli event na míru. Workshop na téma městského zahradničení, letní grilovačku s degustací vína, odlehčený kurz vaření. Připravíme výborné veganské speciality, napojíme domácími limonádami nebo vybranými osvěžujícími koktejly. Oslovte CATERINC a nechte si připravit nabídku na míru. Naší doménou je individuální přístup a orientace na maximální spokojenost našich hostů. Pokud se ve firmě zabýváte CSR, CATERINC je jasnou volbou.

Veganský CATERINC Praha

Incruenti sídlí na pražských Vinohradech, nejlépe tak zvládneme obsloužit eventy v Praze. Dopravu po Praze si neúčtuje a zvládneme přijet prakticky kamkoli, kdykoli. Ať už se jedná o záchranu na coffee breaku nebo několik měsíců dopředu plánovanou akci, po Praze se zvládáme pohybovat velice agilně. Vegetariánský a veganský catering se spoustou svěžích chutí a nápadů. CATERINC. Moderně, čerstvě, udržitelně.

CATERINC na svatbu

Veganské svatby jsou naší doménou. Rádi vám připravíme menu na míru a rezervujeme Incruenti na celý den. Ať už se rozhodnete pro kompletní svatbu i s obřadem nebo u nás strávíte pouze poobřadovou after party, budete v těch nejlepších rukách. Veganstvím a ekologií žijeme, proto rádi vyslechneme a zrealizujeme veškeré nápady a návrhy, které téma přírodní, veganské a udržitelné svatby akcentují.
Využít můžeme naší zahrádku plnou bylinek, živou hudbu a jiné vychytávky.